山楂馅料，山楂果酱

作者： 下厨房用户-荣

这里有两份山楂，前面这一份是熬果酱的，后一份是炒馅料的

用料

• 山楂 230克
• 水 120克
• 糖 120克
• 柠檬汁 5克
• 山楂 800克
• 糖 120克
• 麦芽糖 150克
• 柠檬汁 30克
• 玉米油 50克
• 去核后山楂 580克左右

山楂馅料，山楂果酱的做法步骤

步骤 1

山楂去核，加水煮软。我是先煮软再去核的

步骤 2

倒入破壁机搅打

步骤 3

打成泥

步骤 4

放不粘锅加入糖翻炒

步骤 5

如果是做果酱，炒到提起刮刀缓慢滴落即可，我是做馅料，分次加入玉米油，炒成团，不粘锅不粘刮刀

菜谱创建时间：2024-05-11 17:21:46