快手家常菜/四季豆炒香肠-解锁新吃法！

作者： 冯冯冯小姐姐

对于只会清炒四季豆，四季豆炒肉沫雪菜的我来说，这是一个新的尝试！ 快手一炒完成一道新菜式，简单又方便。

用料

• 四季豆 1盘
• 香肠 1根
• 蒜头 2颗
• 剁椒/辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 盐巴 适量
• 鸡精 1勺

快手家常菜/四季豆炒香肠-解锁新吃法！的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净斜刀切成小段，留着备用。

步骤 2

香肠切片，蒜头剁成蒜末，泡椒根据自己的爱好取适量。

步骤 3

先把切好的四季豆焯水。 由于担心豆子不熟会中毒，我一般会热水焯到8-9层熟，或者焯熟不焯烂。完成后捞起备用。

步骤 4

起锅烧油，放蒜末、泡椒爆香，然后放香肠和焯水后的四季豆！大火爆炒。 放一勺生抽，适量盐巴，一勺鸡精，少量清水，爆炒出香味并全熟后即可起锅！

步骤 5

叮～很快完成啦！非常家常，也非常香！

菜谱创建时间：2024-05-10 23:02:47