1.芋头切片放蒸锅蒸30分钟。
2.蒸熟的芋头放入破壁机，加入牛奶、淡奶油、奶粉和紫薯粉。
3.按“破壁”键破壁，打成流质芋泥。
4.打好的芋泥倒入不粘锅，开小火，加入砂糖翻炒至砂糖完全融化。
5.再分次加入玉米油，炒至玉米油完全吸收。
6.一直翻炒，炒至芋泥滴落时如绸缎般。
7.趁热倒入密封罐。
8.完全晾凉后放冰箱保存。
蒸熟的芋头要分两次放破壁机搅打，不然破壁机搅打不动。