清淡版广式卤肉

作者： 明亮的泥土

无糖低油版，口味咸香

用料

• 随便什么肉
• 油
• 蒜头
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 八角
• 茴香
• 香叶
• （辣椒干）

清淡版广式卤肉的做法步骤

步骤 1

肉先切小块焯水，肉如果特别瘦的可选先下油锅炒至表面金黄，提前炖锅烧开水，把各种料加进去炖到自己想要的软烂程度。

清淡版广式卤肉的小贴士

我用的黄油来炒肉，单纯是觉得家里有的调和油味道有点复杂。

菜谱创建时间：2024-05-10 19:44:15