酸黄瓜炒肉

作者： seeya嘉伦

用料

• 青瓜 1根
• 盐 4克
• 白醋 30克
• 牛里脊10块钱
• 生抽，淀粉，色拉油
• 姜蒜小米辣
• 生抽，蚝油，盐，鸡精

酸黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

青瓜削皮，切片，加一点点盐，加一点白醋，腌半小时以上，时间久可放冰箱冷藏

步骤 2

牛里脊切片，加生抽，生姜研磨糊，淀粉，用手抓上劲，封色拉油

步骤 3

酸黄瓜腌好后，倒掉水

步骤 4

热锅加油，加入肉，炒一会，加料酒，姜蒜小米辣

步骤 5

加入黄瓜，放一点生抽，蚝油

步骤 6

翻炒几下，尝一下咸淡，不够加一点盐，鸡精，出锅装盘

菜谱创建时间：2024-05-10 19:22:49