鱼肉对半切开，厨房用纸吸去水份，倒入料酒胡椒粉盐姜（下次加点蒜粉试试），腌制20分钟，分别上淀粉蛋液面包糠。喷油，空气炸锅正反面各10分钟
说下配菜，我的最爱。口菇对半切，黄油热锅煎炒口菇，加百里香（我的最爱）出水后倒入西蓝花小朵，翻炒熟出锅（下次试试用空气炸锅，起油锅很烦😤）
薯角先蒸后烤最完美