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饺子馅的调制
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作者:
门前有棵树
饺子好吃全看馅,鉴于每次调出来的馅咸淡总是不稳定,这次调的馅正好咸淡适中,口感嫩滑,特地记录下来。
用料
五花肉沫
550克
盐
10克
红薯粉
20克
蚝油
6克
米酒(料酒)
4匙
生抽
2汤匙
胡椒粉
少量
白砂糖
少量
姜葱汁水
半饭碗
饺子馅的调制的做法步骤
步骤 1
所有的调料和肉沫放一起,(除姜葱汁水分三次加)用筷子朝一个方向搅拌,葱姜汁水加入充分搅拌好,放入冰箱冷藏一个晚上。
步骤 2
早餐就能吃上现包的煎饺啦
菜谱创建时间:2024-05-10 18:56:32
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