潮汕粿汁

作者： 私藏一寸月光的厨房日记

对于潮汕人来说，这是一道充满了家乡味道的美食。 首先，我们需要准备好材料。主要材料有粿条皮，猪肉，蛋卷，肉丸，牛肉丸等等。也可以按照个人的喜好自由搭配。 接下来，是制作潮汕粿汁的关键步骤。我们需要先将、牛肉丸，蛋卷等食材放入沸水中煮熟后备用，然后将粿条放入清水中煮至软烂，下猪肉但又不能煮过头，以防止粿条失去嚼劲。 潮汕粿汁的独特之处在于它的汤底。猪骨高汤的味道鲜美甘醇，让人回味无穷。最后，再撒上一些葱花、香菜作为点缀，就可以开吃啦！ 这道美食一定能让你感受到潮汕独特的味道，爱美食的家人们，记得给我点个赞和关注！

用料

• 粿汁皮 200克
• 牛肉丸 160克
• 蛋卷 160克
• 新鲜猪肉 160克

潮汕粿汁的做法步骤

步骤 1

锅里下牛肉丸，蛋卷，肉丸煮十分钟

步骤 2

下粿汁皮

步骤 3

最后下新鲜猪肉煮开后下点香油或香菜即可。

菜谱创建时间：2024-05-10 08:37:26