恰巴塔

作者： 爱吃的Nine酱

用料

• 高筋面粉 225g
• 鲜酵母 7.5g
• 盐 2g
• 水 200g

恰巴塔的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀后盖保鲜膜室温（18-24度）放置10-12小时

步骤 2

发酵一夜后全是气泡非常好看，烤箱最高温预热10分钟

步骤 3

揉面垫撒干粉，用刮刀把它铲下来，均匀分成4份

步骤 4

用刮板挪到烤盘里面

步骤 5

烤箱最高温（230度）中下层烤20-25分钟

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步骤 6

步骤 6

我中层烤了18分钟，太上色了，所有拿出来了，切开感觉不是很熟，大气孔是有了

菜谱创建时间：2024-05-10 08:04:46