贡菜干取一小把大概100克左右，放在盆里清水浸泡1.5个小时，反复搓洗几遍，直至水清澈为止。
清洗完毕切成小段备用 煮一锅开水，沸腾后将切好的贡菜段下锅焯水，直至再沸腾捞出放入冷水中拔凉后捞出装盘 调制凉拌汁：美极鲜、耗油、香油、盐、糖、香醋、老干妈辣酱一起调匀，倒入冷却的贡菜盘中拌匀即可上桌。 首秀成功，很受家人欢迎的凉拌菜，记录并分享🥂👍💯。