早市儿买的水萝卜～怎么挑不糠，摊儿上大姐说沉的压手就不糠～ 盐水泡…泡…泡…我泡了30分钟（呃……因为我转头给忘了）其实泡15分钟就行😂
用刷子使劲刷 刷 刷 刷 刷
洗好的水萝卜切薄片儿，没找到擦板儿😭我是切的。大家能用擦板儿还是用擦板儿吧，省力省时（忘了拍照，先用成品图顶顶哈）泡的时候5根，切到第四根已经到了我的忍耐极限，所以第五根我直接削皮吃了✌️
切好的水萝卜片儿放备菜盆后放盐，杀个10分钟，杀出水分，然后用清水漂洗干净，好好洗洗，不然会齁的你长翅膀飞起来😅洗干净后攥干水分放备菜盆里。（忘了拍照，先用成品图顶顶哈）
再拿个碗开始调料，生抽+耗油+醋+糖+香油，一边调一边自己尝😏尝到幸福感爆棚时把调料倒进在备菜盆等着的水萝卜片儿（忘了拍照，先用成品图顶顶哈）
带上上次吃鸭脖剩下的一次性手套，充分的搅拌，让酱汁儿与水萝卜片儿完美的融合在一起😃然后撒上香葱～装盘～开吃吧
1.挑沉的压手的水萝卜-不会糠 2.写的调料都是适量，就是大家依照自己的喜好放，我用的量未必和您的口儿。蘸料嘛，加加减减的自己爱吃就行😁 3.醋我用的是香醋，我家邻居喜欢用白醋，所以萝卜青菜各有所好哈……