118-红烧小萝卜

作者： Irene_喜欢厨艺

红烧小萝卜这道菜是家传的，其实和老北京的红烧茄子做法一模一样

用料

• 盐 一点点
• 淀粉 一小勺
• 葱花 几粒
• 大蒜 两瓣
• 白糖 一点点
• 生抽 适量
• 鸡精 一点点
• 蚝油 一点
• 料酒 少许
• 米醋 少许

118-红烧小萝卜的做法步骤

步骤 1

把樱桃小萝卜切成滚刀块，用油煸成软烂，细长的红萝卜也可以

步骤 2

调一碗料汁加水：盐糖鸡精米醋酱油生抽蚝油淀粉料酒小葱蒜末

步骤 3

最后一步：吃之前再小火复煎萝卜直到软烂焦黄，然后倒入料汁炒一分钟即好

菜谱创建时间：2024-05-09 19:03:49