麻婆豆腐

作者： 小王小王shan中霸王

记录下重庆婆婆麻婆豆腐的做法，以免过些天又忘了

用料

• 豆腐
• 豆瓣酱
• 姜蒜末
• 生抽
• 小葱
• 水淀粉
• 盐 少少许
• 辣椒面 可加可不加

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

生姜蒜切末，小葱切小段，豆腐切块

步骤 2

热油依次下姜蒜末、豆瓣酱、辣椒面（也可不加）炒香

步骤 3

加酱油、一丢丢盐继续炒，炒后加水

步骤 4

下豆腐

步骤 5

加水淀粉，适量，切不可勾芡太厚

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步骤 6

步骤 6

最后加葱花出锅

菜谱创建时间：2024-05-09 18:47:08