草莓清洗干净。
切块，加0卡糖，放冰箱腌制了1天。
图上是腌制的草莓，会出很多汁水，不用额外加水。
先大火烧开，后转中火。（熬一会会起很多浮沫，用勺子慢慢撇干净就行）
草莓酱越熬越浓稠，会冒大泡，可以转小火继续熬，用铲子不停搅拌，防止糊锅，出锅前挤入柠檬汁，继续搅拌（熬制用不粘锅）
孩子喜欢带颗粒感的酱，熬到这样就关火放凉，凉了后还会浓稠一些。
（瓶子提前煮一下），放凉的草莓酱装入瓶子，就可以了。
一小盆草莓，熬了半瓶草莓酱，颜色还是很鲜亮的，味道酸甜可口。