鸡胸肉切丁，放一勺料酒、两勺生抽、少于黑胡椒腌制30min。
土豆切丁水开后焯2min。
土豆捞出后放鸡胸肉里，放两到三勺淀粉（可尝试能否把淀粉换成全麦面粉），适量黑胡椒和海盐，抓匀。
捏成饼状，表面刷油，空气炸锅160度30min。