南瓜🎃馒头

作者： 尐迷囫

用料

• 南瓜 适量
• 细砂糖 30克
• 酵母 5克
• 面粉 500克

南瓜🎃馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃去皮切大薄片 开水下锅蒸，大概10分钟，蒸好的南瓜取280g左右，加30g白糖，压成泥，越细越好，不烫手了，加5g酵母粉、500g面粉，下手直接搅和一下，搅成絮状再揉成团，放案板上揉成光滑面团，搓成条，再分成大约12个小剂子，每个剂子揉圆，可以直接蒸，也可以做个造型，上温室醒发1.5倍大，按下能回缩弹回来就成了，凉水上锅蒸，水开计时15分钟，关火再焖5分钟

菜谱创建时间：2024-05-08 05:54:27