爆炒芸豆

作者： 省钱徐小厨

香就完了

用料

• 芸豆 200g
• 五花肉 100g
• 生姜 5g
• 蒜瓣 3瓣
• 大葱 10g
• 食用油 40g
• 耗油 5g
• 豆瓣酱 20g
• 八角 1瓣
• 糖 1g
• 胡椒 1g
• 生抽 10g
• 水 20g

爆炒芸豆的做法步骤

步骤 1

备菜葱姜蒜，切段，八角

步骤 2

芸豆可以切丝，或者切锻，放入锅内，加入适量的油，炒8分熟，炒软，捞出备用

步骤 3

加入30克油，热油加入八角，加入五花肉，炒香，加入葱姜蒜，炒出香味，放入芸豆，蛋炒一会，加入耗油5g，豆瓣酱20g,糖1g,胡椒1g,酱油10g,水20g.炒熟出锅即可

步骤 4

炒熟出锅即可

菜谱创建时间：2024-05-07 14:04:01