鼠曲草加面粉水揉搓，用清水反复清洗干净，水开加食用碱，焯水10秒，捞出过凉水，剁碎，糯米粉2碗，粘米粉1碗（盛放的小碗）白糖适量，揉成团，取一小坨，揉圆压成饼状，锅中刷油、小火烙定型，沿着锅边少许水，焖定型，翻面再烙，两面金黄即可