网红油浸番茄🍅干巴兰吃不再干巴😁

作者： 瘦成一道光_

第一次觉着大蒜和番茄味道融合后竟如此奇妙～ 比较开胃，口感油润，带着微微酸味～除了欧包，个人用它搭配馒头、饼子、米饭、粥、面条竟然都不错。网上的大师们都用的新鲜罗勒叶，家里没有就用做披萨的香料碎代替了。

用料

• #进烤箱
• 圣女果（对半切） 1斤
• 大蒜（拍碎） 半轱辘
• 橄榄油 1勺
• 盐 一搓
• 黑胡椒 0.5茶匙
• 香料碎 一搓
• #蒜油
• 橄榄油 100ml
• 大蒜（拍碎） 半轱辘
• 香料碎 一搓

网红油浸番茄🍅干巴兰吃不再干巴😁的做法步骤

步骤 1

进烤箱材料充分拌匀，平铺于烤盘

步骤 2

中层150度35分钟（建议风烤模式）

步骤 3

蒜油制作：橄榄油入锅

步骤 4

加入大蒜，全程小火，炸至大蒜微微发黄，立刻关火

步骤 5

关火后，利用油的余热加入一点点香料碎，把油晾凉透

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步骤 6

步骤 6

等一小时左右，小番茄🆚蒜油都凉透

步骤 7

凉透的小番茄倒入无水容器，上面用凉透的蒜油封存

步骤 8

容器密封常温放置一夜，然后放到冰箱冷藏保存，🉑存放10天左右。

网红油浸番茄🍅干巴兰吃不再干巴😁的小贴士

1️⃣一定用不粘烤盘，没有的记得铺油纸或者锡纸… 2️⃣每次吃的时候，除了番茄最好搭配点蒜油…要么一盒子番茄吃完剩好多油……

菜谱创建时间：2024-05-06 16:47:30