上汤苋菜

作者： 方宇剑

用料

• 苋菜
• 皮蛋
• 蒜
• 香菇
• 生姜
• 虾仁
• 咸蛋黄
• 腌肉
• 枸杞子
• 小葱
• 香油
• 胡椒粉

上汤苋菜的做法步骤

步骤 1

油、盐、糖焯水苋菜另盛备用。

步骤 2

起锅烧油，炒香蒜、香菇、姜末。

步骤 3

下皮蛋、虾仁、咸蛋黄、腌肉，花雕酒烹香。

步骤 4

加水，开锅后用盐、糖、胡椒粉、味精调味。

步骤 5

加入枸杞子、小葱、香油出锅淋于苋菜上。

菜谱创建时间：2024-05-06 12:25:18