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土豆焖鸡/黄焖鸡

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肉质嫩滑.汤汁鲜美~我喜欢🌴

用料

土豆焖鸡/黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡块放凉水中浸泡出血水,捞出沥水备用

步骤 2

起锅下鸡块(新鲜鸡不用焯水)

步骤 3

开中小火慢慢煸炒出油脂

步骤 4

加入姜、蒜、黄酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖和黄豆酱

步骤 5

加泡好的香菇

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步骤 6
步骤 6

翻炒上色

步骤 7

加入开水(要超过鸡块)

步骤 8

倒入土豆,加锅盖焖煮入味

步骤 9

尝一尝土豆和鸡块都熟透入味,再放些青红椒撒点胡椒粉翻炒即可(不用收汁)

步骤 10

肉质嫩滑.汤汁鲜美!

土豆焖鸡/黄焖鸡的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考,要根据自家实际菜量适当增减。

菜谱创建时间:2024-05-06 08:39:37
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