预热空气炸锅180度
面粉小苏打 泡打粉 盐混合在一个碗大碗里 放在一边备用
用打蛋器把黄油 白糖 红糖高速搅拌至顺滑奶油状，大概2分钟。
中速，加入鸡蛋，打匀（如果配方翻倍，这一步鸡蛋需要一次一个地加入，每次都搅匀再加入下一个）
中速打入酸奶油和香草精。
低速加入第二步的混合干粉和牛奶，打到均匀，没有小疙瘩。拌入蓝莓。面糊完成。
把面糊放入模具。这个方子的面糊不会大幅度膨胀，想要高点的麦芬顶就把面糊装到满杯。 （可选）撒上红糖、坚果碎、肉桂粉作为topping，把topping材料轻按，让它们粘在面糊顶部。
一共烤20分钟左右。先180度烤3-5分钟，观察到顶部发起后转140度，调温度这一步不需要拉开炸锅，会影响锅内温度。快好了的时候用牙签戳一下看会不会带出湿面糊来判断是否烤熟。 飞利浦空气炸锅按我的时间烤出来成品大约是这个样子，一共能做6个。
麦芬室温下可以保存四到五天，冷冻可以保存一个月。冷冻麦芬可以直接放在室温解冻。