准备一个罐子先把醋和蛋放下去,最少冷藏5天
然后把酱油放下去,最少冷藏5天
最后把白糖放下去搅拌至没有沙沙响后再冷藏最少5天即可食用
这是做法可以更好的感受到醋香,且味道上有层次感,若是每个步骤泡的时间够长,味道上应该会有非常明显的层次感,酱油我用的是家乐的,这个酱油偏甜一点,这个菜谱主要讲的是做法而不是配方,欢迎各位交作业,交流一下心得