彩椒肉丝

作者： chriscat_dong

自己的食谱，方便用的

用料

• 彩椒 2个
• 肉丝 半盒
• 老抽
• 盐
• 糖
• 料酒
• 水淀粉
• 秘制辣椒酱
• 鸡精
• 葱姜蒜沫

彩椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀，放至5分钟，彩椒切条

步骤 2

锅入油，5成热，下肉滑散，入老抽上色炒匀，盛出备用

步骤 3

锅中入油，爆香葱姜蒜沫，加入一汤匙辣椒酱（如没可豆瓣酱）炒香后倒入彩椒条，翻炒均匀后倒入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2012-12-04 11:28:20