按照用料比例准备食材
将小苏打和白糖、酵母放入温水搅拌后少量多次倒入面粉中拌匀,加入两勺猪油搅拌成絮状,然后揉至光华面团,盖上保鲜膜常温醒发至面团两倍大。
醒发后在揉面垫上将面团的空气揉出,然后分成均匀大小的面团。
包上自己提前准备好的馅料
包好后放入蒸笼继续醒发20分钟。
冷水上锅蒸20分钟后关火,继续盖上盖子焖5-10分钟后就可以开吃了。