蒜苔切丁,大小随个人喜好
牛肉切薄片,用少量酱油+胡椒粉腌制一下(这里我使用的是牛肋条,带筋膜口号不错)
放入食用油大火炒制牛肉,牛肉嫩度根据个人口味控制,炒制完成盛出
加入适量食用油,蒜苔和辣椒末倒入炒制断生
加入牛肉,添加适量盐,酱油,耗油调味即可
超级下饭家常版蒜苔牛肉,赶紧做起来!