香葱肉松蛋糕卷（4个蛋）

作者： _七里香_

用料

• 鸡蛋 4个（60克/个左右）
• 低筋粉 60克
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克
• 葱末 少许
• 肉松 40克
• 盐 2克
• 沙拉酱 少许
• 柠檬汁 几滴

香葱肉松蛋糕卷（4个蛋）的做法步骤

步骤 1

牛奶和植物油搅拌均匀

步骤 2

筛入面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

步骤 4

蛋清加少许柠檬汁（或白醋）和盐，中高速搅打至湿性发泡，期间分两次加入白糖。

步骤 5

分次将打发的蛋白和面糊混合均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入铺好油纸的烤盘，轻震几下。

步骤 7

放入提前预热好的烤箱，160度25分钟。

步骤 8

烤好后取出晾至微温

步骤 9

反面抹些沙拉酱铺上肉松后卷起来，放冰箱冷藏两小时后切块。

菜谱创建时间：2024-05-03 08:26:58