首先把自家种在户外的吊兰洗干净~ 洗净灰尘和泥沙,尽量用水洗多几遍。再用一些面粉放在水里一起泡10分钟,最后用清水过一下。
猪骨头:洗干净,记得要焯水啊… (这骨头是焯好水放进冰箱冷冻的)
准备一些南杏北杏,芡实,蜜枣和陈皮。
煲里放适量的水,根据自家的量来煲。 把骨头、南杏北杏、芡实和蜜枣全都放煲里开大火, 等水开了转小火,倒一点点米酒,把骨头煲半个小时左右,再把洗干净的吊兰放进去一起煲20分钟,最后加盐调味即可。 (时间都是大概的,可以按自己的需求延长或缩短)
嗯… 来一碗~