焦糖杏仁糯米船（无奶油版）

作者： 俏妈的宝葫芦

家庭做糯米船，如果每次都用淡奶油打底，其实压力是大大的，用十几克淡奶油，往往要强迫自己尽快用完一盒，划不来。 所以今天这个糯米船，不需要淡奶油，但是味道和常规带奶油的几乎无差别，因为在黄油上做了调整。 有任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，给个评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！

用料

• 糯米船壳 15只
• 黄油 30克
• 海盐 1克
• 白糖 20克
• 麦芽糖或水贻 40克
• 杏仁片 80克

焦糖杏仁糯米船（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

黄油、海盐、白砂糖、麦芽糖，称入不粘锅

步骤 2

煮至沸腾，即可下入杏仁片

步骤 3

轻轻搅拌均匀

步骤 4

使每一片杏仁片上都裹上糖浆，关火

步骤 5

用浅平的小勺子，舀到糯米船壳中，每个船大概8-10克坚果馅料，不要太满，8分满

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火150度约20分钟（后面会沸腾冒泡，别怕，凉了就好了）

步骤 7

最后5分钟盯着，上色焦糖色即可出炉晾凉

步骤 8

密封保存，注意防潮

步骤 9

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步骤 10

假期带着糯米船走了一遍西北小环线，在延安志丹，晒一晒美食吧

菜谱创建时间：2024-05-02 10:20:59