油及其上的材料混匀调成粉浆，鸡蛋另外打散。
水沸后在盘里舀入一勺粉浆，2小调羹蛋液，10粒以内三丁，放入蒸锅大火蒸制。2个盘轮换着蒸，第一次大概蒸2分钟。后面只要你的动作不是太快，把粉刮起来、加完粉浆蛋液和三丁，锅里那盘就好了。
调酱汁很关键。对于我这种有点懒，平时做饭少不想厨房有太多食材的人而言，热锅加油油热小火加生抽水蚝油，再来点菌菇鲜，已经可以满足需求了。