芹菜炒牛肉

作者： 美食是我写给你的最美情书

简单易上手，比酒店馆子里的更美味。营养还在线。

用料

• 牛肉
• 芹菜 1把
• 姜 10片
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 大葱 半根

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片，最好用牛里脊肉。用凉水稍微冲洗去除血水。放入几片生姜(没有料酒了用生姜去腥），半勺酱油，少许淀粉抓匀。快下锅时加入少许盐。

步骤 2

2.准备芹菜。芹菜去除老叶子洗净切段。

步骤 3

3.准备佐料:辣椒，大蒜，生姜，也可再加半段大葱。

步骤 4

4.热锅烧油，放入配菜佐料炒热，盛出来。

步骤 5

5.热锅烧油，放入牛肉翻炒至稍微变色(以免炒老)。盛出来。

步骤 6

6.热锅烧油，倒入炒好的芹菜和佐料，再倒入牛肉一直翻炒。再加入少许盐，酱油，香油，香喷喷的芹菜炒牛肉就出锅啦。

菜谱创建时间：2024-05-01 19:46:47