孜然羊肉（牛肉）

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 羊肉 适量

孜然羊肉（牛肉）的做法步骤

步骤 1

30克黄豆和50克花生去烤箱烤10分钟，180-190度左右

步骤 2

备料~羊肉切丁。芹菜，胡萝卜，香菜，洋葱。小葱

步骤 3

切段

步骤 4

切段。放点花雕酒，用力抓

步骤 5

加半碗水，

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步骤 6

步骤 6

使劲揉搓，多抓会。腌制一会儿

步骤 7

羊肉，放点盐，白胡椒粉抓

步骤 8

步骤 9

蔬菜汁分次倒入羊肉中，抓匀水分

步骤 10

步骤 11

抓到羊肉吧水分吸收

步骤 12

一勺淀粉把羊肉抓匀

步骤 13

烤好的花生和黄豆

步骤 14

打成颗粒的粉

步骤 15

步骤 16

在吧羊肉抓一下

步骤 17

放油锅里炸一下，油温六成热。

步骤 18

步骤 19

沥干油

步骤 20

锅里放孜然粒

步骤 21

白芝麻，辣椒粉，焙干，注意别糊了

步骤 22

炒香备用

步骤 23

洋葱碎炒一下，在放点红辣椒碎应该更好看

步骤 24

放生抽

步骤 25

炒出香味

步骤 26

步骤 27

放羊肉炒一下。放焙干的孜然粒。

步骤 28

多放点花生黄豆粉

步骤 29

步骤 30

步骤 31

最后放香菜，翻炒均匀

步骤 32

步骤 33

菜谱创建时间：2024-05-01 07:20:58