备菜： 1.鸡胸肉洗净切块（3厘米左右）放腌料（料酒黑胡椒盐油），用手抓几下，放一边腌制（我看很多菜谱都不腌的，不腌应该也可以，我想着，我要忙着切配菜，不好让鸡胸肉干坐着等我，就给它做了个马杀鸡） 2.切其他配菜：胡萝卜2厘米左右，洋葱和土豆3厘米左右，蒜姜切片
可有可无的过水步骤：腌好的鸡胸肉放入冷水煮一下，水开即捞出来放到温水里。 我看很多菜谱也没有这个过水步骤，因为我闲着没事腌制了，怕料酒味道太重，就过水去个味。
炒锅放油，先炒几十秒洋葱和蒜姜，再放入从水中捞出来的鸡胸肉，炒1分钟，最后放入所有配菜，炒1分钟
焖煮一共大概10分钟： 加入水，盖过食材即可，放入一袋咖喱咖喱，焖煮大概2-3分钟水开了，搅拌一下咖喱融化，再随手倒点牛奶进去，焖煮1分钟锅开，搅拌防粘锅，转小火焖煮2分钟，关火焖3-5分钟出锅。
用的这个好侍百梦多原味咖喱100克，一包全用完了，超香。
哇，终于做出了一碗无与伦比的咖喱，鸡肉入味不柴。
我的梦中情咖！想吃辣的还拌了点香辣蘸料。
买臭豆腐配的这个翠宏香辣蘸料。
这道菜最贵的竟然是咖喱咖喱！总成本大概23-25吧，超大一盆够我吃三天。