准备之前做好的无糖酸奶1200毫升 （超市的无糖酸奶也可以）
用纱布包裹酸奶，放到过滤装置里，第一次不要加弹簧也不要重压，一夜后就可以收到希腊酸奶啦～喜欢干噎口感的可以加重物或者是加弹簧
首图是压制2晚，但是第二夜没有用重物辅助，本图是用50克重物压制一夜的状态，会更硬挺些，但是稍微有一定湿润度，两种都是我喜欢的口感。 第一天做出来的没有酸味，只有奶味。 第二天往后都有酸味，不过随天数增加，酸度增加的并不会很明显。 差不多1200毫升酸奶做出来300克左右的希腊酸奶