面条终结者的翻身仗（不黏腻、不粘锅、不糊底）

作者： Em99

以前煮面条经常粘锅，要不然就是煮过了煮的一塌糊涂，老公嘲笑我是面条终结者。我还是用的进口的不粘锅煮的，这次终于实验出来煮面条不粘锅的方法啦。自己家压面机压的面条或者外面买的鲜切面都适用。

用料

• 鲜切面 一斤
• 水 半锅

面条终结者的翻身仗（不黏腻、不粘锅、不糊底）的做法步骤

步骤 1

锅内放入半锅水，煮开。

步骤 2

下面条，用筷子搅拌几次，这时可以盖盖，大火煮开。

步骤 3

再次煮开后转小火，小火后不要盖盖子，时不时搅拌几次，面条夹开没有硬心就熟啦。一点都不会粘锅，口感也很好，不黏腻。

菜谱创建时间：2024-04-30 13:29:23