银耳年糕甜汤（美善品版）

作者： 果果-奇异果

用料

• 银耳洗净，浸泡2小时，去除底部黄色部份 15克
• 冰糖 60克
• 水 1200克
• 新鲜莲子 ，洗净沥干 60克
• 红枣 洗净沥干 6 - 8 颗
• 枸杞 洗净沥干 1 汤匙
• 甜年糕 400 克

银耳年糕甜汤（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将白木耳、糖和水放入主锅

步骤 2

置入网锅，将莲子、红枣和枸杞放入网锅。

步骤 3

以60 分/100°C/速度 1烹煮。

步骤 4

利用刮刀棒辅助将网锅取出，将网锅中的材料倒入深锅内保温

步骤 5

将甜年糕非放入网锅，再将网锅置入主锅内，以12 分/110°C/反转速度 0.5烹煮。

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步骤 6

步骤 6

利用刮刀棒辅助将网锅取出，将年糕倒入深锅，再倒入主锅内的汤汁和白木耳。

步骤 7

盛入碗中。

步骤 8

趁热享用。

菜谱创建时间：2024-04-29 12:47:19