鸡里脊洗净吸干水,切小丁
加适量生抽、黑胡椒、淀粉,拌匀腌制十分钟入味。
土豆去皮切小丁,废水焯2分钟去生,这一步要主要不要把土豆煮太软。
再和腌制好的鸡丁混合,搓成10cm直径左右的小团。
空气炸,180度,20分钟。
再切一些黄瓜和西红柿,就是开饭啦。喜欢辣的宝子们,可以再撒一些辣椒面,风味更佳~