桂花千层糕

作者： lingling-zhang

用的是洲星马蹄粉，金牌高达椰浆 马蹄粉一斤可以加6倍的水 例如:100克马蹄粉➕600克水 做熟浆，蒸的时候黄色那层就不会出水

用料

• 马蹄粉 250克
• 水 900克
• 红片糖 150克
• 糖桂花 50克
• 牛奶 200克
• 椰浆 400克
• 炼奶 50克

桂花千层糕的做法步骤

步骤 1

水➕桂花➕红片糖煮开后，倒400克出来放凉

步骤 2

马蹄粉分150克和100克

步骤 3

100克➕牛奶➕椰浆➕50克炼奶（可不加）拌匀过筛

步骤 4

400克红糖桂花水放凉后➕到150克马蹄粉拌匀过筛，剩余500克红糖桂花水大火煮开后加一勺马蹄粉生浆拌到有点浓稠，关火放两三分钟再倒入生浆拌匀变成熟浆

菜谱创建时间：2024-04-28 20:32:35