老豆腐切1厘米左右厚长方形或正方形块都行，锅中放入油小火，🧂里面本身的勺子1勺盐，豆腐一块块均匀入锅炸，约2分钟左右，可以反面炸，再加入点盐。 约两面如图到黄金色就可以了，不吃海椒可以直接吃，吃海椒的放入六婆海椒面蘸来吃。
另外这种煎的豆腐，还可以做汤，做鱼放入，炒素菜，或者放调料绊来吃都行的哈。简单吧，豆腐加盐就行。