十三香小龙虾

作者： 小灰灰mini

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 青椒 150g
• 十三香 5g
• 黑胡椒 2g
• 五香粉 一丢丢
• 干辣椒 6个
• 八角 1个
• 花椒 一小把
• 香叶 2片
• 啤酒 900ml
• 盐 2g
• 生抽 15ml
• 糖 2g
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 7ml
• 土豆 1个
• 芹菜 50g
• 黄瓜 1根

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗过程略。锅热，放油，油热，炒小龙虾到变色

步骤 2

放姜蒜，炒一会，放青椒，再炒一会，放十三香，黑胡椒和豆瓣酱，再放生抽和老抽，炒一会加一丢丢啤酒，再炒一会

步骤 3

加啤酒没过小龙虾，煮开，放土豆和盐，煮5分钟

步骤 4

打开盖子放香叶，八角，干辣椒，花椒，五香粉，白糖，拌匀后放芹菜和黄瓜

步骤 5

再煮5分钟，打开锅盖大火收汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

盛出来焖一会，等温度刚好降下来吃更入味

菜谱创建时间：2024-04-28 10:07:40