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猴头菇炖水鸭汤

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作者: 古贝私厨

用料

猴头菇炖水鸭汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

猴头菇泡入清水中,泡发备用。

步骤 3

多冲洗几次,并挤去猴头菇里的水,撕成小块,备用。

步骤 4

水鸭洗净,斩件,备用。

步骤 5

猪瘦肉洗净,切片,备用。

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步骤 6
步骤 6

水鸭冷水下锅,焯烫去血沫后,捞出,备用。

步骤 7

将水鸭、猴头菇、肉片、枸杞放入锅,加入适量清水,淋入黄酒,大火煮开。

步骤 8

捞去浮沫,再移入炖盅,隔水炖上4小时。

步骤 9

时间到后,加盐调味,就可以啦!

菜谱创建时间:2024-04-28 07:44:42
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