先清洗，把小来子摘掉，虾的腮就可以去掉了，虾头和虾尾去掉。
清洁装好
蒜打成泥，不要太碎。
水焯小龙虾，汤可以留一碗，鲜虾汤可以煮的时候用。
油多点入锅，倒入蒜泥炒香，放桂皮，香叶和蚝油炒一会。倒入龙虾翻炒。
倒入鲜虾汤二碗和半瓶啤酒，加盐，鸡精。
小火慢煮。
倒入黄瓜，收汁。
装盆，开吃喽！