先分别准备好面糊，葱花儿，把肠儿切成小块儿。面糊可以发酵20分钟。
锅加热，刷少许油。
摊鸡蛋，加少许盐和葱花。
加肠，然后正反面煎鸡蛋。
锅中加入少许的油，加入一小勺面糊。
将鸡蛋再加在面糊上。
再加上少量面糊，再把鸡蛋的那一面也放在面糊上，正反面煎，注意刷油。20分钟就煎好了。