用APP打开

蔓越莓饼干

13人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 长廊幸福
正常做饼干用低筋,但是家里中筋面粉太多,用中筋也行,只是更硬脆一些

用料

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油+鸡蛋+白糖+盐,搅拌均匀后打蛋器打发(打到颜色发白的状态

步骤 2

过筛面粉,与打发的黄油混合。千万不能揉,用刮刀翻切,最后上手捏,不能揉。

步骤 3

(不能直接在烤网上烤,得用烤盘或者加锡纸,不然饼干会垮塌)整形后送入冷冻室30min,冷冻后方便切片,0.5cm厚。烤箱预热170℃,20-30分钟,看自己烤箱情况。

菜谱创建时间:2024-04-26 22:43:25
打开App收藏