爆炒鸡肝

作者： 给生活添点那抹蓝蓝

发菜谱都是以年为单位的，哈哈哈哈 上一个是爆炒猪肝，这又来一个爆炒鸡肝，我是多喜欢吃肝呀 这道菜是我大学食堂里最爱吃的一道爆炒鸡肝盖浇饭，还有一个青椒豆腐干，这个下次再做

用料

• 鸡肝 1斤
• 姜 五片
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 干辣椒角 3个
• 油 适量

爆炒鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗净血水，时间充足可以泡一个小时 加适量的水，凉水加入鸡肝，再放入姜片，水开再煮十分钟

步骤 2

煮好的鸡肝放凉，切成小块，青椒洋葱切好备用

步骤 3

起锅烧油，放入干辣椒，放辣椒鸡肝，炒两分钟放入洋葱，然后放盐，再炒两分钟，入盘上桌

菜谱创建时间：2024-04-26 21:24:41