韭菜花炒肉

作者： Lee大侠~

用料

• 韭菜花
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 猪肉
• 红椒
• 洋葱
• 干虾仁

韭菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉或者梅花肉（重点是嫩，不柴）切好，腌制一下：盐，白胡椒粉，鸡精，料酒，生抽，玉米淀粉，抓匀加入食用油

步骤 2

泡一点干虾仁

步骤 3

调一碗爆炒汁：盐，白糖，鸡精，两勺生抽，一点点蚝油

步骤 4

韭菜花切段，姜切片，蒜切片，红椒切丝，洋葱切丝

步骤 5

油热下猪肉煎，捞出来

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步骤 6

步骤 6

锅洗净后再下料头爆香，下韭菜花炒一分钟，下猪肉，洋葱，红椒

步骤 7

加入爆炒汁快速翻炒

菜谱创建时间：2024-04-26 13:57:37