备料。
料理机加料打成泥糊备用。
为了节省时间，我用了一个烤盘刷点油好蒸好脱膜。肉铺上去压实，振两下排气。凉水上锅，盖上锡纸蒸25分钟，焖5分钟左右。（时间可根据肉多少厚度调整）
凉后切块，片，蒸煮煎烤都可。