茄子炒辣椒这样做巨下饭！

作者： 一日三餐LL

用料

• 茄子 1根
• 螺丝椒 8根
• 小米辣 5根
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

茄子炒辣椒这样做巨下饭！的做法步骤

步骤 1

准备食材： 茄子、螺丝椒，小米辣，蒜，葱

步骤 2

茄子分4条并切薄片，撒盐攥出水分（炒制的时候更入味），螺丝椒、小米辣斜切，蒜切末，葱切末（这里我忘记切了😅）

步骤 3

锅内倒油，放入蒜末、小米辣煸炒出香味和辣味，倒入茄子翻炒

步骤 4

放入螺丝椒翻炒，淋入生抽2勺，适量食盐继续翻炒，使茄子炒软，中间干的话加少量清水，总之炒出香味，然后撒上葱花

步骤 5

茄子炒辣椒就做好啦～茄子咸香非常入味，整道菜的辣味正好！非常下饭，你也来试试吧～🧑‍🍳

菜谱创建时间：2024-04-26 04:48:01