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新疆羊肉烤包子
食材与做法:
1.瘦羊肉(重量自己喜欢)洗干净切小粒,加上洋葱粒,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉(不吃辣不加),盐,一个鸡蛋,食用油搅拌均匀成馅料。图1一3
2.250g中筋面粉,一个鸡蛋,100g温水,2g盐搅拌,揉成面团。饧20分钟。图4
3.把面团分6等份。每等份搓圆擀成长或正方形比饺子皮厚点的面饼,然后把馅料放在面饼中间,四边折叠到中间成枕头状折口朝下放入烤盘中。图5一9
4.表面刷蛋液,撒上白芝麻。图10一11
5.放入200度预热好的烤箱中层,烤30分钟左右即可。图12一13
菜谱创建时间:2024-04-25 18:27:18