鸡蛋打散，里面+盐，黑胡椒粉，小葱，火腿丝 另外准备好黄瓜丝，油浸小番茄（这两个可以换成你喜欢的其它食材）
锅加热，刷油，放碗里三分之一蛋液，稍凝固马上放一饼皮，盖锅盖。30秒翻面，关火。上面放上你喜欢的食材，我放的是油浸小番茄，黄瓜丝。再借助锅铲卷起来。